わかめ 初物

鶴田 純久
鶴田 純久

近くの海で採れたわかめ。初物で知人より頂きました。
私は茎の根本のところが好きで、さっと湯がいて醤油で頂きます。絶品です。
このわかめ、高さが1メートルぐらいでまだ若いですがこのくらいが美味しいですね。

わかめ

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水の浸透実験

土がどのように焼締まっているか(土の成分のガラス化)を目に見える実験をしてみました。10分程度の動画ですが、10分たっても水玉はなくなりませんでした。土の中に水は浸透せず、土自体がガラス化して焼締まっているということです

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鶴田 純久TSURUTA YOSHIHISA
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