今日の昼ご飯

昨年末、餅つきをした餅でお雑煮
我が家のお雑煮はお餅と白菜だけとシンプル
出汁：今日はあごだし（そのときによって出汁の素材は変わります）
これは家内の母上の影響と思われ、本家でない我が家のような家族の
家庭料理は女系列で伝わるようです。

記事・情報

ここで掲載されている画像の陶片は焼成後外部の空気に触れていない（浸食されていない）部分を確認するために器を割って断面を撮影しています。400年前の焼けた状態を確認できます。古唐津斑唐津ぐい呑陶片まず、掲載した画像は鬼

土がどのように焼締まっているか（土の成分のガラス化）を目に見える実験をしてみました。10分程度の動画ですが、10分たっても水玉はなくなりませんでした。土の中に水は浸透せず、土自体がガラス化して焼締まっているということです

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