名物
高度：6.5厘米
直径：12.7-13.4厘米
足部外径：5.6厘米
足部高度：0.9-1.0厘米
“长崎”这个名字源于它曾经属于京都医生长崎久大寿斋，虽然它现在状况不佳，但它仍然被认为是世界上最好的碗之一。 当时，市正以茶道爱好者而闻名，与他相关的其他碗包括长崎剑手、长崎熊川、长崎天目以及长崎堤（濑户）。
井户脇意为“井边”或“井状”，《名物铭物帐》中写道：“井户脇与井相似，但不及井。井有多种类型，有些十分朴素，而且木料比井的更嘈杂。 虽然人们认为井式茶具的质量低于真正的茶具，但这被认为是后期茶道衰落的体现。然而，《茶具鉴赏》中“后期被称为井式时期”的说法直接反映了茶道的本质。
虽然被称为“Ido-waki”，但它承诺会有类似粘土的釉（全釉），并在内部有标记，但它通常很薄且坚硬，釉面光滑，粘土中的铁含量比Hon-te少，所以起初它与Ko-ido混淆，但后来随着区分越来越详细，两者之间的区别逐渐变得清晰。 表面的柔软度也是其美感所在。Ido-waki的独特之处在于，虽然它是以Ido的风格制作的，但不如Ido好。如果你仔细观察，会发现粘土和釉料实际上变化很大，因此很难将其视为一种风格，但它们主要被认为是来自韩国。 有时，它们技术含量很高，有些作品则带有浓郁的茶道气息，还有一些作品则采用丹和五本风格。
长崎烧的釉面光滑，呈枇杷色，但就形状而言，边缘略微上翘，底部较大，呈竹节状，因此难免比本手稍逊一筹。 从风格上看，它被认为是与井户齐名的作品，但釉面与本手几乎相同，可以说是井户作品中的精品。
特别是，尽管对大裂缝进行了修复，但它自古以来就享有盛誉，这主要归功于釉面的美感和其他方面。 从外部看，釉面变化多样，如釉面流动和釉面池，从边缘到主体，它呈现出类似唐纸（用桑树皮制成的日本纸）的蓝白色外观，有些地方带有火痕，增添了随机的美感。从足环的侧面到竹节足环，粗糙的唐纸非常壮观。 榻榻米上有五个托盘。边缘的差异也是一大亮点。 内侧的茶池呈螺旋状，釉池中有五个眼痕，釉池中有大小不规则的裂纹，其中三个连在一起，与粗裂纹等混合在一起，如此天然奇观和无穷茶韵实属罕见。
盒子，盖内，长崎省斋题字：“这是时代的瑰宝，它像一口半埋的井。这是一件经过修复的作品，由八块碎片组成，瑕疵明显。这是一件非常罕见的珍品。”
从盒子上的铭文可以看出，即使是在正斋拥有它的时候，它的状况已经非常糟糕了，八片中的一片有明显的裂痕，但他仍然修复并珍藏了它，甚至刻上了“八足”的名字，这表明了正斋作为茶道爱好者的认真态度。 片持是八幡平特产，是松花堂收藏的旧高丽茶碗，但与长崎茶碗一样，似乎一侧也严重受损。
它从松斋的收藏传到了京都的平濑家族，此后在家族中流传了很长时间，但近年来它进入了大阪某个家族的收藏。
