野いちごでイチゴジャム作り

鶴田 純久
鶴田 純久

野山に野いちご・木いちごが実を付け始めています。例年より少し遅れ気味でしたが、待ち望んだ甲斐あって沢山収穫が出来ました。

とったイチゴジャムにしていただいています。おいしいですね。
野いちご

記事・情報

牛篦の使い方

牛篦を使い片口香鉢を作る。 400年前に渡来した朝鮮陶工達が持ち込んだ技法で、古唐津から初期伊万里までの製品にはこの牛篦で作られている。 有田地方では牛篦で伸ばす伸べ篦として残っている。唐津では中里家を含めごく一部の人た