以前は殻を割って煎って食べていましたが、最近は中身を出して薄皮が付いた状態で、オリーブ油で揚げて岩塩をまぶして食べています。日本酒のおつまみには最高です。秋の味覚です。新しいものほど緑の色が鮮やかです。
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鶴田 純久TSURUTA YOSHIHISA住所:佐賀県西松浦郡有田町泉山1-28-23電話番号:0955-43-2764EMAIL:info@turuta.jp