2009-01

こちらでは珍しい大雪？（積雪10㎝）滅多にないことですから交通網もがたがたほんとに雪に弱いですね。

我が家では月に2回ほど水くみに山に出かけます。黒髪山系の中腹に年中枯れることがほとんどない湧き水（山水）が流れています。料理や飲料などに使う水は出来るだけ水道水を使わないようにしています。もちろん煮沸...

昨年より佐賀県藤津郡太良町の道の駅で十数軒より出店してあるみかんの試食で一番美味しいと思った農家に訪て行きみかんを分けて頂きました。そこのみかん農家のホームページもありましたので、ご紹介します。果樹園...

近くの海で採れたわかめ。初物で知人より頂きました。私は茎の根本のところが好きで、さっと湯がいて醤油で頂きます。絶品です。このわかめ、高さが1メートルぐらいでまだ若いですがこのくらいが美味しいですね。

昨年末、餅つきをした餅でお雑煮我が家のお雑煮はお餅と白菜だけとシンプル出汁：今日はあごだし（そのときによって出汁の素材は変わります）これは家内の母上の影響と思われ、本家でない我が家のような家族の家庭料...

海を見たくなり長崎県西海市大瀬戸町へドライブしてきました。海はべた凪で天気はいいし爽快でした。右の島は池島炭坑の池島です。