春の恵み其の弐

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鶴田 純久

毎年春が訪れる前にやってくるのが花粉症の症状。
知人が毎年取ってきてくれる花粉症によいとされる土筆。
我が家はこの土筆、軽く炒めて佃煮風にしていただいています。
土筆の袴を取って置きませんと・・・其の作業が大変。

土筆
土筆

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記事・情報

片口の水切り

 古唐津古窯跡地でほぼ共通しています。大きさや焼方は色々有るけれども片口の作り方は同じようです。水切りは抜群に機能しています。現在は装飾のため片口が造られていますが、元々用をなすために造られた片口で四百年前はそれが当たり

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鶴田 純久TSURUTA YOSHIHISA
住所:佐賀県西松浦郡有田町泉山1-28-23
電話番号:0955-43-2764
EMAIL:info@turuta.jp