春の恵み其の弐

毎年春が訪れる前にやってくるのが花粉症の症状。
知人が毎年取ってきてくれる花粉症によいとされる土筆。
我が家はこの土筆、軽く炒めて佃煮風にしていただいています。
土筆の袴を取って置きませんと・・・其の作業が大変。