尊の一種。その形状が牛頭に似ているので名付けられた。双耳のものが多く、その製は一般に大きく高さ六〇センチ、広さ三〇センチ余りのものもあるようで、小さいものでも高さ三〇センチ以上はあります。中国清代康煕（1662-1722）のものは、青花のものが最もすぐれています。（『飲流斎説甕』）
