お話 鶉焼 うずらやき
年代・窯所とも不明でありますが、京都市伏見区深草鶉山あたりで焼いたものでしょうか。交趾風の陶器で型物が多く、深草焼に似て質は軟弱であるといわれます。「鶉山」の印があります。（『陶器類集』『日本陶器目録』）
書本
お話 お話 内禿 うちはげ
器物の内側半分から外へだけ釉が掛かって、内底へは釉が掛からず土肌の見えるものです。ただし底に少しだけ掛かったものもあります。筒茶碗・香炉などにみられます。（『万宝全書』）
お話 鶉山焼 うずらやまやき
京都深草（伏見区）で焼かれた交趾風の陶器。「鶉山」の印銘があります。
お話 内焼 うちやき
内窯のやきものです。低熱で焼いた軟陶類のことで山窯の本焼と差別する語。
お話 宇田権兵衛 うたごんべえ
江戸時代初期の陶工。高原五郎七の門弟。肥前国有田南川原の酒井田柿右衛門の師匠筋に当たり、その赤絵成功に助力しました。呉須権兵衛と伝えられるのは宇田権兵衛であるといわれます。（『陶磁工芸の研究』）
お話 内山 うちやま
肥前有田を中心とした旧佐賀藩の磁業地方には、西松浦・杵島・藤津の三郡を通じて、泉山磁石供給制限の区別から、内山・外山・大外山の称呼があります。内山は泉山の所在地である有田の皿山のことで、もっぱらそれを利用できる立場にあり、泉山・上幸平・中樽...
お話 歌銘 うためい
茶器の銘の由来が和歌（主として古歌）にあるものをいいます。すでに東山時代に歌銘があり、唐物肩衝茶入初花・遅桜はすなわちこれであります。のちの小堀遠州は茶器に銘を付けるのにこの歌銘の手段を最もよくとり、その見識を賞賛されました。後世同手の茶入...
お話 移し釉 うつしぐすり
揮発法で着色させる釉薬。匣鉢の内面に揮発しやすい釉料を塗布し、無釉または無色釉を施した器物をその中に納めて焼成しますと、匣鉢面に塗布した釉料が揮発して中に納めた器物に移ります。辰砂釉の一種はこれに属します。
お話 内海茶入 うちうみちゃいれ
大海茶入の小さいもので口の広い茶入であります。『弁玉集』には「大海といふ事口の径森々として広き故に海に喩へいふ事となり、大海に大文字を書く事誤なり、内海と書く也、又小さきを世にうちうみといへり、此説非なり、小さきは小内海といふ、この儀本説な...
お話 僻白陶 うっぱくとう
淡路島の現平焼にみられます。1838年（天保九）に成功した五種類の一つで、紅毛焼を模倣したものというから半透明白釉の陶器らしいです。（塩田力蔵）