岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志の製磁料で、伊木津志ともみえ、略して伊木土とも呼ばれています。
瀬戸の仙堂川本治兵衛がかつて兼山に来てこの土で磁器をつくったのは、犬山に移る以前でありましたろう。五代加藤五助によると千倉石が青味を呈するので白色のものにはこれを使い、川本半助らも続いてこれを賞用した。天草石のような砂目があり一名を弘法土といいます。木曾川沿岸に産し可塑性に富んでいます。
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