扁平な水指。中国から来たものが多いようです。元来は犬や烏などに餌を与えるために用いました。またやや深いものに総蜂盆を水指に見立てたものがあります。これには青磁・染付などの種類があります。平水指は夏期に水を見せて涼感を起こさせるために用います。（『陶磁』二ノー）
