竃突灰 くどばい

竃で雑木の薪材を燃やして得た灰で、また別に土灰とも呼びます。
その成分は炭酸石灰を主とし、これに炭酸カリ・炭酸ソ一ダ・珪酸・磐土（酸化アルミ二ウム）・燐酸・酸化鉄・苦土（酸化マグネシウム）などを混ぜます。
これを水洗いして炭酸カリ・炭酸ソ一ダを除き、釉の媒熔剤として古くから使用されます。
この釉は灰釉と呼ばれ、酸化焔で黄褐色、還元焔で淡青緑または褐緑色を示すのが普通。