大阪の陶器。起こりは肥後国山本郡（熊本県鹿本郡）高原郷出身の高原藤兵衛によると伝えられるが、また高原平三郎が開窯したともいわれ、当初の窯は末吉橋付近（南区）にあった。正保（1644～8）頃にはすでに焼いていたようで、のちに片桐石州により将軍家に推挙されて、1653年（承応二）には高原平兵衛が分かれて江戸に移り、浅草本願寺前に屋敷を賜わり、幕府御茶碗師とし御用窯を始めた。これを江戸高原焼という。作品は主に朝鮮写しで特に御本写しを得意とした。
名工春助の名も伝わっている。大阪の高原焼はのちに小橋に窯を移したが、楽焼も製した。江戸高原は幕末まで続いたが、その後この窯は廃された。※えどたかはら
