近江国膳所の近く別保村宮町（滋賀県大津市膳所）の陶器。
享和・文化年間（1801-18）小田原伊兵衛という者が領内中之庄村梅林山（同市中庄）の土を採って梅林焼と名付け焼出しました。
窯は伊兵衛一代で絶えたといいますが、また文政（1818-30）の頃梅林金三郎という者が古器の模造に長じ梅林の印を用い、この者は伊兵衛の職工ではないかという説もあります。
製品は振出し・蓋置・茶碗・鉢・香合・茶入・皿・花入などがあるようで、釉は緑色・黄色・紫色で交趾釉に似た光沢があるようで、ぽかしのものが多いようです。
また形押しで模様のあるものもあります。
（『本朝陶器孜証』『観古図説』『陶器類集』）
