凍らせた土。瀬戸地方では、泥状の原土の余分な水分を除き適度の湿土にするために、原土を板に載せて夜の寒気で凍らせ、そのあと板を立てかけて太陽に当てて凍土を融かして水分を流下させる方法があり、この法を凍土と称しました。