手塩皿てしおざら

お話, 原色陶器大辞典

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鶴田純久の章お話

単に「てしお」ともいいます。
皿の小さいもので、香の物などを盛ります。
手塩は付塩のこと。
膳に添え、食べる人の心で食物に加えるべき塩を盛った皿であるといいます。

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