古備前にみられる窯変の一つ。器物の肌が窯内で蒼黄色（ちょうど榎の肌に似た色）に変わるので榎肌といいます。ただしこれを後世の青備前と混同してはいけないようです。榎肌は自然にできたものであります。（『本朝陶器攷証』『日本陶甕史』）
