鉄のアベンチュリン釉のこと。釉薬中に含まれている多量の鉄分が微小な結晶となって釉中に析出懸浮し、きらきらと透明釉中に輝いて茶金石のような状態を呈するものをいいます。瀬戸地方では黒浜を用いてこれを出し高取釉と呼んでいます。出雲地方では鉄砂を用いてこれを出し瀬戸流しと呼んでいます。