早乙女手 さおとめで

瀬戸茶入の一手。
この手の約束として腰帯が二筋あるようで、これを早苗を取る女の二重帯をした腰元になぞらえて小堀遠州が名付けたものといいます。
薄柿の黒味のある下釉に、濃い黒釉または薄墨釉が交じってむらむらと一面に掛かっています。
口造りの捻り返しは少し厚め。
（『茶器弁玉集』）