今年もハブ茶（エビスグサ）が所かまわずといった感じで元気出しています。ハブ茶はエビスグサ（夷草）を原料とする健康茶です。エビスグサは北米原産のマメ科の一年草で、別名決明、ロッカクソウともいいます。長さ１５～２０ｃｍの豆果一つから３０粒あまり...

まだまだ暑い日が続きますが、ゴーヤも心なしかあつくて元気がありませんが、この実を頂き、元気を頂きましょう。

今回の窯焚きを終えましたので、普段に見かけない朝鮮唐津の釉薬を掛けた様子を御覧ください。窯からあがると全然違う色と景色になるので人為的でないおもしろみがあります。焼成前焼成後ちなみに器は

久しぶりにハマを作りました。ハマとは陶磁器を焼くときに生地の下に敷く物で、私の場合は朝鮮唐津を焼くときの必需品です。朝鮮唐津を焼くときは貝殻などの上にのせて、宙に浮いた状態で焼くのですが、それでも釉薬が流れつき、跡処理が大変になるのを防いで...

5月3日、広島からお見えのお客さんと唐津市の旧高取邸へ行ってきました。旧高取邸は、炭鉱王と知られ明治18年頃より数々の炭鉱を開いて石炭産業をリードした高取伊好（たかとりこれよし 1850～1927）の邸宅で、唐津城の西側の海岸沿いに約230...

毎年春先で食べる好物、独活（うど）ラーメン。春の山菜で一番の好物を千切りに水にさらし、ネギラーメンのごとく生で乗せて食べます。インスタントラーメンですが極上に生まれ変わるこの時期だけしか味わえない食べ方です。